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Legislação

O que é GLP?

Todos os dias milhares de alimentos são preparados nas cozinhas dos estabelecimentos comerciais e industriais de norte a sul do país.

Em um enredo de cores, sabores e aromas, há um personagem que se destaca e é responsável pelo final feliz das receitas

Estamos falando do gás liquefeito do petróleo, o GLP, que carinhosamente é conhecido pelos brasileiros como gás de cozinha.

Em padarias, bares, lanchonetes, restaurantes, cozinhas industriais em geral, o ideal é optar pelo abastecimento a granel. Nesse caso o cilindro fica fixo no local e a distribuidora que se encarrega de enviar um caminhão tanque para repor o produto.

Se você está pensando em instalar esse sistema na sua empresa, lembre-se, somente a fornecedora de gás contratada é que pode avaliar o local e realizar o projeto de instalação totalmente personalizado, evitando qualquer dor de cabeça futura.

Vale ressaltar que as normas para montagem e manutenção das instalações de centrais e tubulações para o GLP são determinadas pelo Corpo de Bombeiros Estadual e pela Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT).

 

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